Carne de buey de crianza propia ( de nuestras granjas de Zabaldica) de calidad superior. Es una carne tierna y magra. Usos culinarios: Filetes, escalopes y escalopines muy sabrosos. Al final del proceso de compra. indícanos cómo quieres que te preparemos esta carne. Si prefieres los filetes finos ( 150gr.-200gr.) o más gordos (200-300 gr. ).