Carne de buey de  crianza propia ( de nuestras granjas de Zabaldica) . Ambas de calidad superior. El entrecot es una carne jugosa, tierna y limpia. Es la chuleta de lomo alto/bajo deshuesada.

Platos estrella son los roast beef de alta calidad. Para hacer roast beef, pide una pieza del tamaño que quieras. Exquisito entrecot a la plancha y a la parrilla.

Al final del proceso de compra, indícanos cómo quieres que te preparemos esta carne. Cada filete de entrecot pesa entre 250 gr. y 500 gr. dependiendo del grosor.  A la hora de calcular los gramos que quieres comprar, ten en cuenta el número de comensales y el grosor de cada filete. Ej: Quiero 4 filetes finos: Pediré 1000 gr. Si quieres más gordos, o bien pides 1000 gr. pero cortados en 2 filetes o si quieres más cantidad, puedes pedir 4 filetes de 300 gr. es decir, 1200 gr. Si prefieres roast beef, pide una pieza de 1000 gr. o del tamaño que desees. Indica también si quieres que te lo envasemos al vacío.